Ail noir de Voghiera

Nero Fermento, l’entreprise qui produit l’ail de Voghiera A.O.P., exprime la sinergie idéale entre l’agriculture de qualité et la recherche technologique, valorisant ainsi les produits d’excellence 100% made in Italy.
L’ail noir est le résultat d’un processus de fermentation qui transforme l’arôme ordinairement intense et poignant en une saveur délicate, qui rend les grousses plus tendres et en améliore la digestibilité.