RAMON PEÑA

Une tradition de comment comprendre et vivre la mer transmise de manière unique. Des générations de professionnels qui ont dédié leur propre corps et surtout leur propre âme à valoriser la richesse des estuaires de Galice, appréciés dans le monde entier, et de la mer Cantabrique. Mais aussi le travail artisanal, qui se maintient depuis des siècles et est aujourd’hui synonyme de qualité et d’excellence. L’histoire de Ramón Peña remonte à 1920. Une petite entreprise de conserves en Galice naît avec le soin de la production de conserves de poisson et de fruits de mer, en contrôlant dès le début les matières premières et les précieux traitements artisanaux, de manière à rendre les boîtes d’authentiques luxes pour la table. Le temps n’a que renforcer cette philosophie d’amélioration constante et il ne reste qu’un objectif : préserver ce que la mer a de mieux dans les boîtes Ramón Peña. Aujourd’hui ces valeurs revivent dans l’ADN de l’entreprise, qui continue de grandir, tout en soutenant la Galice et sa culture gastronomique.