Bresaola fumé
Descrizione:
C’est une bresaola obtenue par le traitement de la pointe de hanche taillée à la main et soumise à un processus de fumage qui lui confère un goût légèrement fumé qui exalte la matière première.
C’est une bresaola obtenue par le traitement de la pointe de hanche taillée à la main et soumise à un processus de fumage qui lui confère un goût légèrement fumé qui exalte la matière première.