Anchois du Cantabrique Linda Playa en salaison

Lçinda Playa sélectionne ses anchois dès leur arrivée au port et transforme en conserves uniquemente celles de qualité supérieure. Décapitées, lavées avec du sel et de l’eau, les Anchois du Cantabrique sont séchées et enfin conservées sous sel de mer dans les boîte de conserve rondes typiques.