Sanfilippo

Les meilleurs anchois depuis 1896. Quand à la fin du XIXème siècle, les premiers siciliens se spécialisèrent dans les ports de la côte cantabrique dans le traitement des anchois, il y avait un certain Sanfilippo parmi eux. Depuis ce pionnier, et sans interruption, quatre générations ont poursuivi ce travail en apportant sur le marché un produit de très haute qualité. Les traitements sont traditionnels et artisanaux à 100%. Les anchois « Tiras » sont des filets d’anchois d’environ 13 cm de longueur, tandis que les anchois « Bocados » sont la partie centrale du filet.