Baroletta – Pancetta marinée au barolo et fumée
Marchio: Gran Dock
Descrizione:
La Baroletta est une pancetta marinée au barolo et fumée. L’immersion dans le vin barolo se fait dès que la phase de salaison à sec avec du sel marin et des épices est terminée. A la fin de ce processus, la pancetta est enroulée dans la couenne et fumée.
Peso:
2,5 kgPezzi per cartone:
1Il marchio: Gran Dock
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