Salami « Salametto »
Marchio: Vecchio Varzi
Descrizione:
Le mélange du Salametto est le même que le mélange traditionnel des salamis Vecchio Varzi, mais il se distingue par un affinage plus fin par rapport à celui des autres formats. Son goût doux et délicat ainsi que son parfum intense, avec sa petite découpe, en font l’un des produits les plus appréciés des consommateurs ; appétissant et versatile, adapté à un pique-nique comme à un apéritif savoureux, à une entrée comme à un goûter gourmand.
Provenienza:
LombardieStagionatura:
minimum 15 joursPeso:
4x180 gPezzi per cartone:
1Informazioni aggiuntive
- Ingredienti:
- ail, poivre, sel, viande de porc, vin rouge
- Conservanti:
- Nitrate de potassium, Nitrite de sodium
- Conservazione:
- À conserver au frais ou au réfrigirateur
Il marchio: Vecchio Varzi
Depuis 1974, héritiers d'une tradition millénaire, les pièces de charcuterie Vecchio Varzi® sont connues pour leur style de production artisanale, leur sélection des meilleurs porcs lombards, piémontais et émiliens, et pour l'affinage qui bénéficie des conditions uniques de l'air des collines de Varzi. Le charcutier Vecchio Varzi® produit environ un tiers de toute l'aire du Salame di Varzi A.O.P., en en faisant ainsi le plus grand producteur. Une extrême attention et un très grand soin sont prêtés durant toutes les phases du processus de production et d'affinage pour restituer dans chaque salami la saveur de la tradition. 
