Sardines en huile d’olive
Marchio: La Brujula
Descrizione:
Toutes les sardines, pêchées dans les mers le long des côtes de la Galice entre juin et octobre, sont traitées immédiatement et entièrement à la main. Avant d’être emballées dans des boîtes et recouvertes d’huile d’olive, elles sont légèrement cuites à la vapeur, maintenant ainsi sa consistence solide et une saveur délicate et agréable.
Peso:
125 gPezzi per cartone:
24Il marchio: La Brujula
La Brujula, entreprise située en Galice à quelques pas de la mer, est spécialisée dans le traitement des poissons et des fruits de mer conservés en boîtes. Les produits sont considérés comme d'authentiques bijoux qui gardent leur fraîcheur et peuvent être mangés à tout moment. Les technologies les plus sophistiquées, comme la stérilisation dans les boîtes en autoclave et une production artisanale qui prévoit un remplissage manuel des boîtes les rendant uniques, convergent parfaitement et représentent un modèle à suivre. 
