Rustì

La tradizione è quello che ispira questo progetto: l’arrosticino è un piatto tipico della cucina abruzzese realizzato da sempre con carne di ovino.
Rustì ha trasformato questo piatto della tradizione in un prodotto adatto per il finger/street food ma anche alla cucina gourmet individuando diversi metodi di cottura, adatti sia alla ristorazione che alla realtà domestica.