Scampi I 11/15 pz
Marchio: Meraviglie del Gusto
Descrizione:
Lo scampo di Mazara si caratterizza per un colore rosa-arancio con macchie bianche e arancioni. Vive su fondali sabbiosi e fangosi, fino a 800 mt di profondità. Viene sapientemente pescato e lavorato a bordo dei pescherecci per conservarne intatte tutte le qualità organolettiche.
Il porto di Mazara del Vallo, uno dei più importanti per quanto riguarda lo smercio di specialità di pesce locale o di importazione è stato scelto da “Le Meraviglie del Gusto” per selezionare le più pregiate varietà di pesce fresco, come gli scampi o i gamberi rossi. L’elevata qualità delle materie prime è garantita dalla lavorazione effettuata in loco. La conservazione dei prodotti avviene utilizzando le più avanzate tecniche di congelamento