“Chipirones” – Calamari al nero
Marchio: La Brujula
Descrizione:
I calamari, ripuliti e con i propri tentacoli ripiegati all’interno come ripieno, vengono cotti e quindi confezionati in latte, ricoperti di olio di oliva o del loro stesso nero.
Peso:
120 gIl marchio: La Brujula
La Brujula, azienda situata nella Galizia a pochi passi dal mare, è specializzata nella lavorazione di pesce e frutti di mare conservati in latta. I prodotti sono considerati autentici gioielli che mantengono la loro freschezza e possono essere gustati in qualsiasi momento. Le più sofisticate tecnologie, come la sterilizzazione delle latte in autoclave, e una produzione artigianale che prevede il riempimento manuale delle latte rendendole uniche, si fondono in maniera perfetta e rappresentano un modello da seguire. 
