Scaglie di tartufo nero estivo sott’olio

Il marchio: T&C

T&C si trova ad Acqualagna, nel cuore degli Appennini dove boschi di querce, lecci e noccioli sono l’habitat perfetto per la crescita del tartufo, un prodotto famoso da secoli in tutto il mondo. La curiosità, fin da bambino, verso i cavatori che si avventurano nei boschi insieme ai loro cani porta Ulderico Marchetti a fondare 30 anni fa questa azienda la cui filosofia è unire la passione, l’accurata scelta delle materie prime e la tradizione con l’innovazione e la tecnologia dei nuovi macchinari per garantire tutto l’anno un prodotto di altissima qualità. I suoi prodotti al tartufo sono esportati in tutto il mondo oltre che essere apprezzati e utilizzati in cucina da alcuni dei più grandi chef come Claudio Sadler o Daniele Persegani.