Fiocco de jambon affiné avec couenne
Marque: Gran Dock
Description:
Le Fiocco de jambon affiné est un produit obtenu du traitement de la cuisse de porcs nationaux. Les phases de traitement sont diverses, parmi celles-ci nous retrouvons la salaison, la dessalement, la ligature et l’affinage.
Peso:
2 kgPezzi per cartone:
1Le marque: Gran Dock
Gran Dock naît en 1990 et traite exclusivement des porcs lourds d'origine piémontaise. L'attention de l'entreprise et le traitement artisanal qui a exclusivement lieu à l'intérieur du site de production garantissent des produits de haute qualité qui reprennent aussi les recettes traditionnelles. 
