Salami à l’ail noir de Voghiera
Marchio: Vecchio Varzi
Prodotto su ordinazione:
Descrizione:
L’ail noir de Voghiera, obtenu avec un lent et naturel processus de fermentation de l’ail qui amène à la perte de son habituel goût poignant, enrichit le salami de Varzi avec des notes délicates et complexes, en rendant son goût encore plus persistant. Idéal pour un apéritif raffiné et délicieux.
Provenienza:
LombardieStagionatura:
15 joursPeso:
180 g con scatolaPezzi per cartone:
1Il marchio: Vecchio Varzi
Depuis 1974, héritiers d'une tradition millénaire, les pièces de charcuterie Vecchio Varzi® sont connues pour leur style de production artisanale, leur sélection des meilleurs porcs lombards, piémontais et émiliens, et pour l'affinage qui bénéficie des conditions uniques de l'air des collines de Varzi. Le charcutier Vecchio Varzi® produit environ un tiers de toute l'aire du Salame di Varzi A.O.P., en en faisant ainsi le plus grand producteur. Une extrême attention et un très grand soin sont prêtés durant toutes les phases du processus de production et d'affinage pour restituer dans chaque salami la saveur de la tradition. 
