Bresaola a basso contenuto di sale
Marchio: Paganoni
Descrizione:
Prodotto a marchio depositato, ottenuto dal cuore della punta d’anca selezionata e rifilata per garantirne la magrezza. Lavorata secondo un innovativo processo produttivo che ne permette la riduzione del contenuto di sale, preservandone il gusto.
Peso:
80 g bustaPezzi per cartone:
10Il marchio: Paganoni
Paganoni è un’azienda che, da 3 generazioni, affonda le proprie origini nella tradizione e nell’arte salumiera valtellinese.
Nasce negli anni ’80 dalla passione di Paride Paganoni e diventa in poco tempo una delle aziende più conosciute tra i produttori di bresaola della Valtellina fino ad entrare nel 2001 nel consorzio per la tutela della Bresaola della Valtellina IGP. Dal piccolo stabilimento di Caiolo alla nuova sede di Chiuro la passione per il lavoro, l’attenta selezione delle materie prime e la lavorazione artigianale, sono gli elementi che hanno permesso un costante miglioramento e una espansione anche fuori dai confini della Valtellina. 
