Pancetta arrotolata stagionata
Marchio: Vecchio Varzi
Descrizione:
La Pancetta arrotolata è un salume tipico della tradizione italiana. Si tratta di un prodotto per intenditori per il quale la preparazione e la cura nella scelta degli ingredienti risultano essenziali. La Pancetta arrotolata Vecchio Varzi® è molto particolare: la grande percentuale di grasso le conferisce un profumo delicato, un gusto dolce e leggermente speziato molto gradevole, che riporta alla mente i sapori del passato.
Provenienza:
LombardiaStagionatura:
minimo 4-6 mesiPeso:
5 kgPezzi per cartone:
1Informazioni aggiuntive
- Ingredienti:
- aromi naturali, carne di suino, pepe, sale, spezie
- Conservanti:
- nitrato di potassio
- Conservazione:
- Convervare tra 0° e +13°C
Il marchio: Vecchio Varzi
Dal 1974, eredi di una tradizione millenaria, i salumi Vecchio Varzi® sono conosciuti per lo stile produttivo artigianale, la selezione dei migliori suini lombardi, piemontesi ed emiliani e la stagionatura che beneficia delle condizioni uniche dell’aria delle colline di Varzi.
Il salumificio Vecchio Varzi® produce circa un terzo di tutta l’area del Salame di Varzi DOP, rappresentandone dunque il più grande produttore.
Un’estrema cura e attenzione sono prestate durante ogni fase del processo produttivo e di stagionatura per restituire in ogni singolo salame il sapore della tradizione. 
