Scaloppa di Foie Gras d’anatra “Bistrò”

COD: CA0003 Categorie: , ,

Descrizione:

Scaloppa di Foie Gras d’anatra “Bistrò”.
Da conservare a – 18°C.
Scadenza 1 anno.

Peso:

1 kg

Pezzi per cartone:

1

Il marchio: Maison Castaing

La Maison Castaing, fondata nel 1925 e oggi rappresentata dalla quarta generazione, si trova nella regione “Aquitaine”, dove si concentra il 50% della produzione di Foie Gras. Questa regione, al confine con i Pirenei e bagnata dall’Oceano Atlantico, è caratterizzata dal clima oceanico e dalla presenza di grandi boschi, che creano l’ambiente ideale per l’allevamento delle anatre. Castaing da sempre lavora con piccole aziende agricole locali e predilige l’allevamento in totale libertà e con un’alimentazione naturale.