Foie Gras di anatra e oca

Una selezione di Foie Gras dell’azienda Castaing, prodotti da piccole aziende agricole locali che prediligono l’allevamento estensivo in totale libertà e con un’alimentazione naturale a base di mais, grano e orzo da cui nascono carni succose con un sapore selvatico intenso ma non forte.