Capocollo
Marchio: Salumificio Mannori
Descrizione:
Il Capocollo al taglio è rosso scuro con presenza di venature di grasso di colore bianco. Questa particolare struttura con parte grassa intervallata da magra, conferisce al salume morbidezza e gusto. Il capocollo è caratterizzato da un sapore gentile e delicato, leggermente tendente al dolce e con un profumo inconfondibile. Il gusto è intenso nelle parti magre e delicato nelle parti grasse.
Peso:
1/2 kgPezzi per cartone:
1Il marchio: Salumificio Mannori
La Macelleria e Salumificio Mannori vanta oltre 60 anni di storia. Il crescente sviluppo a livello strutturale ha garantito un’alta qualità sul piano dell’eccellenza dei prodotti. La porchetta è il prodotto che meglio rappresenta l’esperienza e la tradizione del Salumificio Mannori. 
