Salame al Tartufo
Marchio: Vecchio Varzi
Descrizione:
Nel Salame al Tartufo la grande qualità premiata di Vecchio Varzi® incontra i profumi e il gusto del tartufo nero, celebrando un sapore tradizionale della gastronomia del pavese.
Provenienza:
LombardiaStagionatura:
15 giorniPeso:
150 g con scatolaPezzi per cartone:
1Informazioni aggiuntive
- Ingredienti:
- aroma tartufo, carne di suino, sale, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt) 2%
- Conservanti:
- nitrato di potassio, sodio nitrito
- Conservazione:
- Conservare in luogo fresco
Il marchio: Vecchio Varzi
Dal 1974, eredi di una tradizione millenaria, i salumi Vecchio Varzi® sono conosciuti per lo stile produttivo artigianale, la selezione dei migliori suini lombardi, piemontesi ed emiliani e la stagionatura che beneficia delle condizioni uniche dell’aria delle colline di Varzi.
Il salumificio Vecchio Varzi® produce circa un terzo di tutta l’area del Salame di Varzi DOP, rappresentandone dunque il più grande produttore.
Un’estrema cura e attenzione sono prestate durante ogni fase del processo produttivo e di stagionatura per restituire in ogni singolo salame il sapore della tradizione. 
