Salumi tipici italiani
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Salame alla Barbera – 550/650 g
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Cotechino
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Lardo di Spallone – 1/1,5 kg
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Lardo di Spallone – 350 g
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Prosciutto del contadino – 7,5/8,5 kg disossato
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Prosciutto del contadino – 1/1,2 kg (trancio) disossato
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Prosciutto del contadino – 9/10 kg con osso
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Finocchiona IGP – 1,2 kg intera piccola
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Finocchiona IGP – 3,5/4 kg intera
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Finocchiona IGP – 1/1,5 kg
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Baroletta
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Prosciutto crudo di Cuneo DOP – 10 kg con osso
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Prosciutto crudo di Cuneo DOP – 7,5/8 kg disossato
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Capocollo
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Soprassata
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Lonzardock
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