Sotoalbos
Sotoalbos è un’azienda a conduzione familiare che dal 1970 seleziona i migliori maiali di razza iberica per la produzione di Jamon e Paleta seguendo il metodo tradizionale.
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Jamon Cocido Ahumado
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Paleta Ibérica de Cebo (disossata) – 50% razza Iberica
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Jamon Ibérico de Cebo 50% razza Iberica – 8,5/10 kg con osso
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Jamon Ibérico de Cebo 50% razza Iberica – 4/5 kg disossato
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Chorizo Ibérico de Bellota 50% razza Iberica
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Jamon Ibérico de Bellota 50% razza Iberica
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Jamon Ibérico de Bellota 100% razza Iberica
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