Jamon Ibérico de Bellota 50% razza Iberica

Marchio: Sotoalbos

COD: SA001023456 Categoria:

Descrizione:

I salumi iberici de Bellota sono prodotti utilizzando esclusivamente carni provenienti da maiali di discendenza iberica al 100% (madre e padre 100% razza iberica) o al 50%, allevati in libertà e nutriti con una dieta a base di ghiande. Il Jamon Ibérico de Bellota, ottenuto dalla parte posteriore del maiale, stagiona oltre 3 anni in cantine naturali, ha un profumo intenso ed un sapore dolce e morbido.

Stagionatura:

48 mesi

Peso:

100 g, 5 kg, 9/10 kg

Pezzi per cartone:

100g:18pz / 5kg:1pz / 9-10kg:1pz

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Informazioni aggiuntive

Conservazione:
Conservare tra 0° e +4°C

Il marchio: Sotoalbos

Sotoalbos è un’azienda a conduzione familiare che dal 1970 seleziona i migliori maiali di razza iberica per la produzione di Jamon e Paleta seguendo il metodo tradizionale.