Bresaola di Calvana
Marchio: Salumificio Mannori
Descrizione:
La Bresaola di Calvana è un salume ottenuto con un processo di lavorazione artigianale effettuato su tagli di carne scelta di bovino di razza Calvana. La carne viene affinata asportando il grasso in eccesso e sottoposta ad un procedimento di salagione, a seguire viene fatta stagionare.
Provenienza:
ToscanaPeso:
1/1,5 kgPezzi per cartone:
1Il marchio: Salumificio Mannori
La Macelleria e Salumificio Mannori vanta oltre 60 anni di storia. Il crescente sviluppo a livello strutturale ha garantito un’alta qualità sul piano dell’eccellenza dei prodotti. La porchetta è il prodotto che meglio rappresenta l’esperienza e la tradizione del Salumificio Mannori. 
