Salame al Pepe garofanato
Marchio: Vecchio Varzi
Descrizione:
Un salame dal gusto insolito, realizzato con il pimento o pepe garofanato, una spezia portata in Europa dalla Giamaica da Cristoforo Colombo e che ritrova nel suo particolare sapore l’aroma della cannella, dei chiodi di garofano e della noce moscata.
Provenienza:
LombardiaStagionatura:
15 giorniPeso:
180 g con scatolaPezzi per cartone:
1Il marchio: Vecchio Varzi
Dal 1974, eredi di una tradizione millenaria, i salumi Vecchio Varzi® sono conosciuti per lo stile produttivo artigianale, la selezione dei migliori suini lombardi, piemontesi ed emiliani e la stagionatura che beneficia delle condizioni uniche dell’aria delle colline di Varzi.
Il salumificio Vecchio Varzi® produce circa un terzo di tutta l’area del Salame di Varzi DOP, rappresentandone dunque il più grande produttore.
Un’estrema cura e attenzione sono prestate durante ogni fase del processo produttivo e di stagionatura per restituire in ogni singolo salame il sapore della tradizione. 
