Culatta con cotenna senza osso
Marchio: Gran Dock
Descrizione:
La Culatta è un prodotto di salumeria ottenuta dalla lavorazione della coscia di maiali nazionali e sottoposta a diversi processi tra cui: salatura, dissalatura e due momenti di stagionatura diversi. Il prodotto finito ha forma allungata ampiamente rivestito da cotenna e sugna.
Peso:
4/5 kgPezzi per cartone:
1Il marchio: Gran Dock
Gran Dock nasce nel 1990 e tratta esclusivamente suini pesanti di origine piemontese.
La cura della filiera e la lavorazione artigianale, che avviene totalmente all’interno del sito produttivo, garantiscono prodotti di alta qualità che riprendono anche ricette tradizionali. 
