Chorizo Imperial
Marchio: Torre de Nuñez
Descrizione:
Il Chorizo Imperial, prodotto con una selezione di carne di suino di razza Duroc e pancetta, condita con sale, paprika e altre spezie, viene insaccato in budello naturale e sottoposto a stagionatura.
Peso:
800 grPezzi per cartone:
7Informazioni aggiuntive
- Conservazione:
- Conservare in luogo fresco e asciutto
Informazioni organolettiche
TEXTURE: Consistenza compatta al tatto.
COLORAZIONE E ASPETTO AL TAGLIO: Colore rosa. Il taglio è omogeneo e liscio, senza colori anomali e con una netta differenza tra frammenti di carne e strutto o grasso.
AROMA E SAPORE: caratteristici, forniti principalmente dalle spezie e dai condimenti, unitamente alla stagionatura.
Il marchio: Torre de Nuñez
Torre de Nuñez è un’azienda fondata 50 anni fa a Lugo, in Galizia. Da sempre dedita alla produzione di prosciutti Serrano e salumi spagnoli, ottenuti unicamente dalla lavorazione di carni di maiali razza Duroc, caratterizzate da una succosità e tenerezza che non ha eguali. 
